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《茶道历史·茶道礼仪》安下心,品杯茶,交知己-木人仙草[ 2018-03-19 ]
《茶道历史·茶道礼仪》安下心,品杯茶,交知己-木人仙草岁月煎茶 -木人仙草清茶一盏,润在心底,刻骨铭心,清澈相遇。与茶的际缘,恰如与一个人的相识,千般融合,拿起放下,沉浮百转,一笑挥别。一席茶事后,各自珍重,如此尘缘,又何止回眸五百年。茶,永不风干, 浸在水器中, 再品滋味, 如约始初,谈笑有鸿儒,往来无白丁。 茶色——珍重-木人仙草有深,有浅,有朗,有陈,那是岁月的沉淀,深或
关于喝茶"回甘"[ 2018-01-25 ]
大多数茶都会有不同程度的苦涩味,人们之所以爱茶就是爱它在口腔中先苦后甜的无穷变化吧......1、喝茶为什么会回甘?关于“回甘”的原理,有很多说法,目前学术界还没有定论。小编比较赞同浙江大学茶学系王岳飞教授的“涩感转化”理论。茶叶中含有茶多酚,它可以跟蛋白质结合,在口腔内质形成一层不透水的膜,从而使我们觉得刚喝下去的茶会有苦涩感。如果茶多酚含量比较合适,形成的膜薄厚适中,很快便破裂,而后口腔局部肌
如何品饮铁观音[ 2018-01-19 ]
    铁观音的品饮艺术,主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。   所谓“观其形”,指“观外形、色泽、形态”,铁观音成品茶重似铁,色泽青褐,显砂绿,有“宝色”、三节色形状。   所谓“思其美”,指“形态美”,铁观音茶条索卷曲紧结秀丽,素有“美如观音”之称,冲泡后叶青绿,叶缘红,有“绿腹红镶边”之美
韩国茶道的发展[ 2018-01-19 ]
    中国儒家的礼制思想对韩国影响很大,儒家的中庸思想被引入韩国茶礼之中,形成“中正”的茶道精神。在茶桌上,无君臣,父子,师徒之差异,茶杯总是从左传下去,而且要求茶水必须均匀,体现了追求中正的韩国茶道精神。     韩国自新罗善德女王时代(632-646)即自中国(唐朝)传入喝茶习俗,至新罗时期兴德王三年(
针对安溪铁观音茶叶的全方位介绍[ 2018-01-19 ]
    安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,安溪铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。  
永远的大红袍[ 2018-01-19 ]
    去武夷山的人,都会听人说起大红袍。大红袍是什么,是一件大红的衣裳吗?不是。         后来,从大街小巷中,你知道了,大红袍是一种茶。可是,还是有很多人说,要专程去看大红袍,那么,大红袍究竟在哪儿呢?     
美洲各国茶俗[ 2018-01-19 ]
    美国茶俗:     美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶或速溶茶冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。    加拿大茶俗:     加拿大人泡茶方法较特别,先将
茶与宗教[ 2018-01-19 ]
茶与道教   道教是中国汉民族固有的宗教。自东汉顺帝汉安元年(142)道教定型化之后,在名山胜境宫观林立,几乎都栽种茶树,宫观道士流行以茶待客,以茶作为祈祷、祭献、斋戒,以及“驱鬼捉妖”的祭品。同时,茶对人体的功能也在道教门徒的宣扬下被人重视。道教对茶的传播起了一定的作用。     茶与佛教   佛教的兴盛发
什么叫“茶艺”[ 2018-01-19 ]
           “茶艺”一词最早出现在台湾,并被有心人士加以推广。 广义的茶艺:是指研究茶叶制作的原理、原则,如茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法等,以达到人类在物质和精神全面满足的学问。狭义的茶艺:是研究如何泡好一壶茶的技艺,和如何享用一杯茶的艺术!如果两者兼具,那才算得上真正的“
中国茶产业发展论坛:聚焦茶产业供给侧改革,助力茶经济发展[ 2018-01-19 ]
    2017年5月26日,由中国茶叶流通协会和广东省茶业行业协会主办,广州益武国际展览有限公司承办的中国茶产业发展论坛,在2017春季中国(广州)国际茶业博览会展馆隆重举办。本次论坛以“聚焦茶产业供给侧改革,助力茶经济发展”为主题,来自全国茶叶主产区相关政府职能部门、社会组织、科研院所、高等院校的领导专家、茶企业家和媒体朋友等近200人出席了本次活动。&
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